油醋汁

食材简介

油醋汁是由橄榄油、醋、蜂蜜、柠檬汁、洋葱等食材制成，制作时只需要将食材按顺序放到一起搅拌后静置即可，操作非常方便，而且由于油醋汁含有的油脂较少，提供的热量较少，因此逐渐成为常用的沙拉酱汁之一。

营养价值

油醋汁是日常生活的一种常见的调味品。它具有一定的杀菌抑菌能力，对金黄色葡萄球菌、病原性大肠菌、芽孢杆菌、真菌等杀灭效果显著，还能防治感冒、健胃与防治腹泻下痢、增加食欲、促进消化等，也是健身减肥搭配蔬菜水果必不可少的一味调料品。

功效作用

1、消除疲劳

食用油醋汁可以消除疲劳，尤其是保健效果好。

2、调解血液的酸碱平衡

醋可以调解血液的酸碱平衡，帮助消化，利于吸收营养物质，有效摄入钙质。

3、预防衰老

醋可以预防衰老、美容护肤。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

4、杀菌

醋可以增强肠胃道的杀菌能力。

5、护肝、护肾

可以增强肝脏和肾脏机能，扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。