“ 很多人把鸡爪当零食吃,能吃一大盆。在不同地区的人们可以将各种各样的食材加工成万千美味佳肴,受到全世界的追捧。陈醋鸡爪就是其中的一道美食,鸡爪Q弹,一吃就停不下来的那种! ”
所需材料洗净切碎待用,新鲜鸡爪剪去指甲,一只鸡爪切成三小块,锅中加水倒入鸡爪、料酒、葱、姜片一起煮沸
水煮沸后继续煮3-5分钟关火,无需煮太久,煮好的鸡爪,用流动的水冲去煮熟鸡脚的表面胶质
冲洗好的鸡爪加入冰水里泡10分钟左右捞出,这样泡的鸡爪才会有清爽Q弹
趁鸡爪浸泡冰水的时候,来调酱汁,加入黄冰糖与陈醋搅拌均匀,倒入酱油,加入大蒜片和小米辣椒,喜欢吃辣的可以加多点,酱汁搅拌均匀待用
捞出沥干水分,将鸡爪倒入酱汁浸泡,盖上保鲜膜或倒入保鲜盒里面放入冰箱泡4小时以上
浸泡4个小时的状态,冷藏过夜味道会更佳,可以冷藏保存三天
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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