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蒜香烤虾贝的做法
蒜香烤虾贝是在家都能做的一道美食,这道蒜香烤虾贝,在粉蒸虾的基础上,加了贝类,不用蒸,改用烤。吃起来有不一样的味道,粉丝有点干香,招待亲友必不可少!

烹饪食材

主料
辅料
调料

蒜香烤虾贝的做法步骤

  • 1.

    花蛤加点食用盐吐沙30分钟

    蒜香烤虾贝怎么做
  • 2.

    虾洗净,剪去虾须虾枪,从背部剖开,取出虾线,虾腹连着。料酒,适量盐,黑胡椒碎腌制30分钟,粉丝用温水浸泡20分钟

    蒜香烤虾贝怎么做
  • 3.

    水烧开,加姜片,把花蛤焯烫一遍,开口立马捞出冲洗干净

    蒜香烤虾贝怎么做
  • 4.

    炒锅多点油,倒入一半蒜蓉,小火煸金黄捞出,与另一半蒜蓉混合,加入生抽2汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,蚝油1汤匙,适量糖提鲜。拌均匀

    蒜香烤虾贝的做法
  • 5.

    取一个可放入烤箱高温烘烤的容器,铺锡纸,平铺上粉丝。处理好的花蛤和虾分别摆放

    蒜香烤虾贝的做法
  • 6.

    浇上调好的蒜蓉料汁。用锡纸把容器包裹起来,才不至于烤的太干,烤箱中层,200度,烤15分钟左右。撒上葱花

    蒜香烤虾贝的做法

分类: 晚餐

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