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本菜谱创建于2021-02-19 14:23:40
“ 新年里少不了甜品，甜品寓意着甜甜蜜蜜，今天我的宅家趣环游的烘焙之旅，尝试了一下无麸质的磅蛋糕，运用了土豆、奇亚籽粉、燕麦粉来制作，无油无糖的咸咸的口感，有着在此芝士的感觉。 ”
烹饪食材
椒盐土豆磅蛋的做法步骤
- 1.
食材：土豆（熟）300g 奇亚籽粉 50g 燕麦粉 50g 食盐 5g 小苏打 5g 水 200g 胡萝卜丁 40g 三色藜麦（熟）50g 奇亚籽少许 黑胡椒少许。
- 2.
将土豆倒入料理盆内碾成泥，倒入50g奇亚籽粉，放入5g食盐，倒入50g燕麦粉，放入5g小苏打，倒入200g水搅拌均匀。
- 3.
倒入40g胡萝卜丁，倒入50g熟三色藜麦，撒上一些现磨黑胡椒，搅拌均匀之后倒入模具中，轻轻压实。
- 4.
撒上一些奇亚籽和黑胡椒，撒上一些奇亚籽和黑胡椒，这款磅蛋糕没有用油和鸡蛋，所以在口感上更像在吃芝士的口感！
分类：
下午茶
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