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本菜谱创建于2020-10-02 21:45:35
“ 韩国人宿醉后基本上会来一晚脊骨土豆汤，解解酒暖暖胃，也是朝鲜族的传统美食，做法过程需要一些时间，但是做出来真的好吃到没话说，堪比韩国餐厅了，有空的伙伴们可以来做看看。 ”
烹饪食材
韩式脊骨土豆汤的做法步骤
- 1.
白菜干用水浸泡一夜，如果没有也可以用大白菜代替。
- 2.
酱料调制：碗中依次加入韩式辣酱、韩式大酱、蒜末、辣酱粉、盐、白糖、生抽搅拌均匀。
- 3.
脊骨焯水，冷水下锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂出，捞出备用。
- 4.
往干净的锅中依次加入脊骨、大葱、洋葱、白菜干、青椒，酱料，倒入清水，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开，转小火炖2个小时。
- 5.
开盖，放入土豆，拌均匀，中小火20分钟，就可以出锅了。最后可以码上一点大葱、青、红椒点缀一下。
分类：
午餐
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