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本菜谱创建于2020-12-23 14:51:11
“ 一日之计在于晨，一顿营养美味的早餐对于一天的学习和工作十分重要。如果你不知道早餐该吃什么的话，不如试试香菇牛肉蛋花粥，绝对会满足你对美好早餐的幻想。 ”
烹饪食材
香菇牛肉蛋花粥的做法步骤
- 1.
将1500ml水和牛肉浓汤宝、放入锅中，大火烧开，将洗净的大米放入高汤中，转中火煮20分钟。
- 2.
用料理棒把米打碎、继续煮15分钟，煮成粥底。（如果没有料理棒可以用剩的过夜米饭来煮粥底）
- 3.
牛肉切粒备用，将100克牛肉粒、放入一勺料酒、2片姜、2片葱、一汤匙淀粉拌匀腌制15分钟。
- 4.
干香菇泡发切薄片备用，不粘锅中放入少许油润锅，热锅冷油放入牛肉粒翻炒5分钟左右盛出，油条切小片，不粘锅中用油刷刷少许橄榄油或黄油，放入油条片煎至两金黄，脆脆的。盛出备用。
- 5.
将牛肉粒、香菇薄片加入锅中煮5分钟，淋入蛋液和白胡椒粉，煮2分，盛入碗中，再撒上葱花、香菜末和油条。
分类：
早餐
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