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本菜谱创建于2021-02-11 15:05:41
“ 饺子，是中国人喜爱的传统特色食品，亦是每年春节必吃的年节食品，即便是身在海外的华人，相聚在一起也会将包饺子融入到活动之中，互动之中，聊以思乡之情，舌尖之上，绕以家乡年味！ ”
烹饪食材
荠菜鲜肉虾皮水饺的做法步骤
- 1.
葱切段 姜切片 花椒一把 八角三个放碗里，加入烧开的热水泡上，荠菜焯水备用，虾皮备用，葱切末备用。
- 2.
瘦肉用料理机搅碎，荠菜切碎，待葱姜水晾凉，捞出里面的调料扔掉，把葱姜水分次加入瘦肉里，分次加入，搅拌至肉馅全吸收。
- 3.
加入虾皮拌一下，再加入适量生抽 盐 蚝油 香油 胡椒粉，打两个鸡蛋，拌匀……放上葱末，浇上热油拌匀。
- 4.
加上切碎的荠菜，不要忘了荠菜碎提前加点盐，包饺子，就不赘述了……味道棒棒哒！
分类：
晚餐
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