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本菜谱创建于2021-02-04 15:41:43
“ 一次就可以成功的酥皮大泡芙！挤上满满的奶油，放上最喜欢的草莓，一口下去超满足，幸福感满满！ ”
烹饪食材
草莓奶油酥皮泡芙的做法步骤
- 1.
30g黄油室温软化，放糖粉和低粉抓匀成团。
- 2.
放入保鲜膜中擀薄放冰箱冷藏，40g黄油，牛奶，盐和糖放奶锅中煮至沸腾，倒入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉无颗粒，分次倒入鸡蛋液。最终搅拌成柔软倒三角状即可。
- 3.
泡芙糊装进裱花袋，冷藏好的酥皮分割出来。泡芙糊挤到烤盘上。放进预热好的烤箱200度烤20分钟转170度烤15分钟。
- 4.
淡奶油打发，打发好的奶油挤到泡芙中放上草莓即可。
分类：
下午茶
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