“ 最喜欢各种形状的面包了。这次的方子做出来的牛角包超级柔软;加了蜜红豆做夹心,面包更香了。 ”
将除黄油之外的面团材料放入面包桶内,设置15分钟自定义搅拌程序;程序停止后放入软化的黄油,再次设置15分钟搅拌程序。
程序停止后,将面团取出放在案板上,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。第一次发酵结束后,将面团按压排气分成均匀的八份,盖上保鲜膜松弛十分钟。
松弛结束后,取出面团一个个搓成水滴状,再擀成长长的三角形;把蜜红豆放在宽口处,再从宽到细的方向卷实,放入烤盘中。
接下来将面团进行第二次发酵,发酵完成后刷上蛋黄液,撒上白芝麻。烤箱180°预热10分钟,将红豆牛角包放入预热好的烤箱中,180°20分钟中下层。
烤完后我发现牛角包没上色,又180°烤了10分钟,上色非常漂亮。超级柔软。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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