“ 红糖为馅,为普通的南瓜饼带来糖心的效果,更增添了别样的香甜风味。 ”
南瓜去皮,切小块,入蒸锅大火蒸10分钟后取出,趁热加入白糖。
用筷子搅匀,成南瓜糊,分次分量加入糯米粉,每次搅匀后再加下一次,直到可以用手揉成不粘手又保持有湿气的面团。
揪下一个小面团,先揉圆,用拇指、食指和中指配合捏成面窝状,舀入一点红糖粉,把面团合拢包起,捏紧收口,再轻轻揉圆,用手掌轻轻压扁。
全部饼胚做好,摆好备用。
煎锅里倒入足量食油,小火加热约1分钟后,逐个摆入饼胚,小火慢煎,煎至饼底焦黄,翻面,继续小火慢煎。两面都出现焦黄后,要翻面几次继续煎,以保证内部熟透。
山楂糕又叫京糕,从清代开始成为小吃。 山楂糕味道酸甜,十分开胃,而且对胃也有一定的保护作用。
夜宵吃点什么好呢?来一道百花酿秋葵吧,好吃又清淡,深夜吃也不会有负罪感!
可乐饼是由法国传入日本的,在日本很多影视剧中都有出现过,也是日本比较有名的小吃,香酥可口。
松仁玉米是东北的传统名菜。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
南方人的夏天是啤酒加宵夜的季节,有吃宵夜习惯的人都知道,宵夜桌上最少不了的就是各式炒螺,而最受欢迎的就是香辣炒钉螺,这种长相神似螺丝钉的螺一旦香辣爆炒过后滋味可不一般,酱香浓郁还带有海鲜特有的香味就能令人垂涎三尺,一口螺肉一口汤汁,十分的下酒。
梅菜扣肉上色均匀,梅菜鲜香,肥瘦两相宜,省略了大火猛蒸,依然软糯喷香,不焦不燥还省油。
虾仁滑蛋的主料为虾仁和鸡蛋,软嫩的炒蛋配上清脆的虾仁,用料简单,营养美味。
手撕茄子的主要食材有茄子、香菜等,制作简单,味道鲜美。
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