“ 这道菜是个人比较喜欢的一道菜,从味道与口感方面来说非常不错。但是唯一比较遗憾的是该菜很费时间,因为制作过程必须先炸后蒸。也正因为手续的麻烦造就一道菜的经典口味,排骨细腻有味入口芳香。香芋吸收了排骨的油脂更加的好吃而排骨吸收的荷叶的芳香,吃起来毫无油腻感。 ”
把排骨清洗干净倒入少许十三香及细砂糖、盐、及老陈醋、生抽提前腌制一个小时
腌制时间到后倒出汁水加入适量的油炸粉搅拌均匀
锅热油七分开始油炸排骨,待熟后捞出并复炸一次增加口感即可
配料使用的芋头叫槟榔芋,该芋头的特点就是香、酥。可以直接买现成的或经油炸后使用,干的荷叶一般比较大把荷叶剪成四份泡入水中约四十分钟即可使用
取其中的两片荷叶铺在蒸笼底放上香芋块,接着铺上油炸后的排骨,然后把最后的两片荷叶盖上
最后启动锅具上锅蒸个四十分钟即可出炉
该菜的特点就是香芋又香又酥,吸收了排骨的油脂非常的好吃
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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