“ 牛肉干营养丰富,口感劲道,风味独特,有多种口味。那么我们怎么自制牛肉干呢?其实做法不难的,跟着我学,你也能做出好吃的手撕牛肉干。 ”
牛肉洗净,顺着牛里脊纹路切粗条,冷水下锅,放入一勺料酒,把牛肉焯好捞出。
准备葱段适量,花椒一小把,桂皮一块,姜五片,山楂片3片,八角3、4个,香叶3、4片,生抽5勺,啤酒半瓶,半瓶水,5勺生抽。
这个卤的过程决定了牛肉干的味道,要想好吃卤制是关键,把这个卤水配好倒入牛肉,大火煮开后小火卤四十分钟。
捞出卤好的牛肉,烤箱上下130℃预热10分钟,把卤好的牛肉铺在烤盘上,中间有空隙,上下火130℃烤三十分钟,趁热撒上孜然粉少量盐,好吃的手撕牛肉干做好了。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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