“ 菜馍是河南中部极具地方特色的早餐饼,家家户户的主妇都会烙这个饼。面食配上蔬菜,营养均衡。 ”
面团材料混合在一起,揉成光滑的面团,醒发半个小时。
准备这些蔬菜,容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的,这样会吸收蔬菜中的水分,使馅料不会太水。吃起来更好吃。
蔬菜处理一下,不需要切的太碎,切段即可。粉条用开水烫一下,切碎,豆腐皮泡软切碎,午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里,加入调料拌匀。
先加入一颗鸡蛋,但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
醒发之后的面团分成均匀的8份,再次揉圆待用。两个一组,总共可以做4个菜馍。
把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
取一个饼胚摊开,放上刚才拌好的蔬菜,边缘留出来不要放。
再盖上一个饼,把边缘按紧,这样就做好了一个烙馍的胚子。
边缘一定要全部压紧,不然烙的时候会漏出汤来。
苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式,先预热。
预热完成会有提示音,然后放入刚才做好的饼胚,开始烙饼。电饼铛是烙饼神器,饼皮焦脆而且不会糊,也不用看管。记得小时候妈妈做菜馍时候要一直看着,不小心就会糊了。
盖上电饼铛盖子,定时5分钟即可。最后饼皮焦黄,烙馍就做好了。
焦香好吃,浓浓的麦香味。
平均切成4份,愉快的开始吃吧。我几乎能吃掉一整个,就 连8岁的儿子也能吃一个。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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