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西瓜牛奶布丁的做法
西瓜是一种含水量很多的水果,西瓜汁清新香甜, 很好喝。我要用西瓜汁做布丁,红彤彤的颜色很好看,和白色的牛奶搭配在一起,色彩的冲击力还挺强的,不过最重要的还是好吃。

烹饪食材

主料
辅料
调料

西瓜牛奶布丁的做法步骤

  • 1.

    淡奶油和牛奶混合,加入泡好的一少半吉利丁片,奶锅加热搅拌至溶化,把搅匀牛奶液放在冰箱冷藏,直到凝固。

    布丁的做法
  • 2.

    西瓜切成小丁倒入料理机搅拌成西瓜汁,过滤,取西瓜汁200克备用。

    布丁的做法
  • 3.

    泡软的吉利丁片放在西瓜汁中,隔热水加热溶化,缓缓倒入开始已经凝固好的牛奶液中,放入冰箱至完全凝固即可。

    布丁的做法

分类: 下午茶

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