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蜜汁叉烧肉的做法
第一次做蜜汁叉烧肉,心想反正我也不喜欢肥肉也没多想。味道是没有毛病的,就是有点柴,大家一定要引以为鉴,要买有点肥油的肉这样烤起来才不老哦!

烹饪食材

主料
辅料
调料

蜜汁叉烧肉的做法步骤

  • 1.

    我准备的叉烧酱是【李锦记】的,没有找到李锦记的叉烧酱换成李锦记的排骨酱问题也不大,味道差别不是特别大

    蜜汁叉烧肉
  • 2.

    这就是今天买的肉,太惨了,集美们一定要记得我说的,买梅花肉,或者猪颈肉,再或者五花肉哦

    蜜汁叉烧肉
  • 3.

    准备的葱,姜,蒜,拍碎备用,加入3勺叉烧酱,1勺料酒,1勺蜂蜜,1勺耗油,加入拍碎的蒜,姜,葱段【把葱白】也拍一下比较会出味.

    蜜汁叉烧肉
  • 4.

    用牙签,或者叉子在肉上扎孔,比较容易入味,我用的是家里吃甜点的叉子,个人觉得比牙签好用很多。搅拌均匀,腌制两个小时以上,时间允许也可以再久点,我腌制了两个小时

    蜜汁叉烧肉
  • 5.

    把烤箱烤盘刷上油,这是烤完第一面的样子,接着反面放入刷上酱汁接着烤20分钟,出锅,这是两面考完后的样子,还没有切

    蜜汁叉烧肉

分类: 晚餐

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