“ 圣诞要到啦,抹茶蛋糕上下雪咯!超级简单做的一份甜品,很有氛围哦。 ”
烹饪食材
圣诞白雪抹茶卷的做法步骤
- 1.
抹茶粉+热水混合融化均匀成抹茶溶液，蛋黄+玉米油搅拌均匀，将步骤1中的抹茶溶液加入2中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，以切拌的手法搅拌均匀
- 2.
蛋清+细砂糖打发至湿性发泡（大弯钩状），将约1/3的蛋白霜加入面糊中，搅拌均匀，将剩下蛋白霜的一半加入面糊中，用刮刀翻拌均匀，再将面糊倒回剩余蛋白霜的盆中，翻拌均匀，抹茶蛋糕面糊即完成
- 3.
将面糊倒入模具中，稍微抹平表面，轻震几下震除大气泡，放入预热好约170度的烤箱中烘烤12分钟左右，烤好之后出炉放凉至完全冷却后撕去油纸，放在另一张油纸或者油布上
- 4.
淡奶油+细砂糖打发至坚挺状态，抹在烤好的抹茶蛋糕表面（就算烤过了烤裂啦，也不影响，我们是卷另一面哈哈哈）卷起来，油纸包起来扎好，放入冰箱冷冻约20-30分钟，冻好后取出切成你想要的长度大小
- 5.
蛋糕卷竖起来放置，融化适量白巧克力，从顶上倒下去，让它自然的落下，喜欢的可以撒一些装饰糖或者其他的东西装饰一下哦。冬天冷白巧克力凝固的比较快，如果是天气比较热的时候可以早些放入冰箱冷藏一会儿加快它凝固
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玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
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最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
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榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
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煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
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香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
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