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本菜谱创建于2020-12-11 14:06:41
“ 巧克力热饮是年轻人爱喝的饮品，一般是热饮，是巧克力和牛奶混合而成。巧克力热饮何在嘴里绵软温暖的，非常适合在冬天饮！ ”
烹饪食材
巧克力热饮的做法步骤
- 1.
锅中热水温度不超过50℃，125g黑巧克力切块放入碗中，隔水融化，并沿同一方向慢慢搅拌成丝滑的液体，融化的巧克力倒入杯中备用
- 2.
75ml鲜奶倒入锅中小火加热至90℃ （锅边有气泡，刚开始沸腾为宜）将热好的牛奶倒入之前的巧克力杯中，将它们搅拌至丝滑状态
- 3.
把适量的饼干放入保鲜袋中，先拍后碾碎至粉末状，中速打发淡奶油，打发好的淡奶油装入裱花袋，挤在热巧克力上面，之后在搅拌好的热巧上放上棉花糖
- 4.
将备好的饼干碎撒入杯中进行装饰，一杯香浓的巧克力饮品制作完成
分类：
下午茶
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