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本菜谱创建于2020-09-23 17:03:11
“ 提子籽少，果肉多汁，味道香甜，用它做奶冻很好吃。底部的奶冻香甜细腻，顶部的提子果香四溢，口感丰富，美味健康。 ”
烹饪食材
提子奶冻的做法步骤
- 1.
将吉利丁片分开放到容器中，注入适量清水浸泡变软。
- 2.
先来制作奶冻：将牛奶、细砂糖和8克泡软的吉利丁片放进锅中，小火加热搅拌至吉利丁片融化，倒入淡奶油搅拌均匀离火，将牛奶液倒入容器中，晾置不烫手状态放进冰箱冷藏凝固。
- 3.
将青提子洗净剥掉外皮备用，取出凝固的奶冻，放上切成两半的青提子。
- 4.
小锅中倒入纯净水、糖和4克泡软的吉利丁片，小火边煮边搅拌至吉利丁片融化，将液体晾温后缓缓注入容器中，放冰箱冷藏至凝固状态，取出在上面用水果简单装饰即可。
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