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本菜谱创建于2020-09-28 16:25:11
“ 生蚝又叫做牡蛎，是一种非常有营养的海产品，加上粉丝一起蒸，味道就更加的美味，生蚝可以补肾壮阳，强健筋骨，对女生来说可以美容养颜，健脑益智，关键是还可以补钙，老少皆宜。 ”
烹饪食材
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤
- 1.
起锅烧油，油一定要多一点，放入姜，葱白和一半的蒜末炒香，变得金黄关火倒出
- 2.
盛入碗中，放入另一半的蒜末，和适量小米辣末拌匀，金银蒜蓉酱做好。我这油明显少了，后又加点熟油一起拌匀。再加上蒸鱼豉油或是生抽拌匀即可
- 3.
将拌好的蒜蓉酱放在生蚝上，我做了两种口味，一个加小米辣，一个没有加
- 4.
水开入锅蒸8~10分钟，根据生蚝的大小而定，蒸久了肉老了不好吃
- 5.
取出摆盘，撒上葱花即可上桌。因为蒜蓉酱里加了豉油，这里就可以不加。也可是蒸好后加豉油，再撒葱花
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