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咸菜炒肉的做法
咸菜含有很高的亚硝酸盐,不宜过多食用,但是偶尔吃一下还是可以的。这道咸菜炒肉风味独特,咸而不腻,是一道很好的下饭菜。

烹饪食材

主料
辅料
调料

咸菜炒肉的做法步骤

  • 1.

    把咸菜切碎,用开水泡咸菜至少20分钟以上。

    咸菜炒肉的简单做法窍门
  • 2.

    把辣椒,蒜,芹菜切好,放肥肉进去煎出油再倒入适量玉米油,把瘦肉配菜放进去翻炒几下,瘦肉提前切丝加酱油,地瓜粉拌匀。

    咸菜炒肉的简单做法窍门
  • 3.

    接着把咸菜放进去翻炒半分钟左右,倒入两小勺黄豆酱油上色用,倒入50克温水,最后加入一点鸡精翻炒几下就可以出锅。

    咸菜炒肉的简单做法窍门

分类: 午餐

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