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本菜谱创建于2020-11-18 16:42:40
“ 粉蒸肉，老少皆宜的一道美食，肉吃到嘴里，肥而不腻，入口即化，甜甜糯糯，吃完让人回味无穷！ ”
烹饪食材
粉蒸肉的做法步骤
- 1.
五花肉一斤，尽量选这种瘦一点的，一层一层的。
- 2.
原材料准备: 五花肉切成1厘米左右的片，姜片，大蒜，腌料汁（一勺蚝油，两勺料酒，一勺生抽，少量盐，花椒粉）
- 3.
把蒸肉粉按说明比例加水拌好，混合腌制好的五花肉，拌匀，再静置20分钟入味
- 4.
准备垫底的土豆（也可以用红薯），切成块状垫在碗底，因为我就我跟儿子两人吃，分成了两份，把用蒸肉粉拌好的五花肉均匀铺在土豆上，粉沫材料都淋在上面，不要浪费。
- 5.
蒸锅上汽后放入蒸40分钟，喜欢吃更软的可以蒸60分钟
- 6.
蒸好后上面撒点葱花点缀
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