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本菜谱创建于2020-11-19 16:25:32
“ 炸鸡腿真的特别好吃，但是吃多了油炸食品对身体不好，那怎么办？别着急，这款无油版的黄鸡炸鸡腿会满足你的 ，外酥里嫩，香气浓郁，超级好吃。 ”
烹饪食材
黄金炸鸡腿（无油版）的做法步骤
- 1.
鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
- 2.
处理好的鸡腿装入大盆中，加一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，一勺盐，一大勺蒜末，一勺五香粉，一勺葱花，搅拌均匀，腌制1小时以上。
- 3.
准备一碗面粉，两个鸡蛋，打成蛋液，一碗面包糠，鸡腿依次裹上一层淀粉，一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，全部裹完。
- 4.
放入预热好的空气炸锅内，炸的过程翻面两次。
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