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香煎鸡腿三明治的做法
细嫩的鸡腿肉经过煎制后,再夹到面包片中,配上新鲜的生菜、西红柿,挤上漂亮的沙拉酱,一道早餐就完成了。

烹饪食材

主料
辅料
调料

香煎鸡腿三明治的做法步骤

  • 1.

    将鸡腿洗净,除去肥油,剔去皮,用厨房剪将肉剪开,剔出鸡腿骨,剔出筋,分成几片,用刀背逆着纤维在鸡腿肉两面略剁。

    三明治的做法
  • 2.

    放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒,抓拌均匀,滴入几滴油,拌匀,静置约2小时。

    三明治的做法
  • 3.

    西红柿洗净切厚片,生菜洗净,沥去水。

    三明治的做法
  • 4.

    面包片在一面上抹上黄油,送入预热至220度的烤箱中层,烤1分钟后取出。

    三明治的做法
  • 5.

    将鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,将面包糠放到平盘上,煎锅烧热,放入适量油,待油温升高后取一片鸡腿肉蘸过蛋液,再两面都沾匀面包糠,放入煎锅。将几片鸡腿肉都如此放入煎锅,煎至一面变色后翻面,煎至两面都变色后重复翻面,至颜色变深鸡肉熟透后盛后。

    三明治的做法
  • 6.

    将烤过的面包抹黄油的一面朝上,挤上沙拉酱,依次放上生菜、西红柿、鸡腿肉、生菜,再盖上另一片面包即可。

    三明治的做法

分类: 早餐

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