三只松鼠回应薯片被检测出致癌物

　　近日，多款薯片为检测出致癌物的新闻引发热议，官方回应称并不是说如网上传言那般可怕，希望大家不要谈薯色变，三只松鼠也做出回应，看看饮食记小编整理的内容。

　　11月2日消息，“多家知名品牌薯片被检出含致癌物”登上微博热搜。

　　深圳市消费者委员会委托专业机构对15款国内外知名品牌薯片进行检测，发现有7款薯片的丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值750μg/kg，其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐等品牌的薯片样品丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

　　据悉，丙烯酰胺被世界卫生组织定义为2A类致癌物，也就是说可能使人致癌。

　　对此，三只松鼠等品牌作出回应，表示我国并无丙烯酰胺含量限量的食品安全标准，目前相关产品仍正常销售。

　　专家表示，丙烯酰胺是一种潜在致癌物，实验表明丙烯酰胺具有一定致癌性。但是目前并没有足够证据显示它会导致人类癌症。正因如此，世界卫生组织评估后将它定为2A类致癌物，也就是可能使人致癌。

　　对消费者来讲，日常烹调食物时尽量多蒸煮炖、少煎炸烤，不要温度过高或加热时间太长，这样有助于减少丙烯酰胺生成。

　　网友评论：

　　“因为没有相关标准，所以说符合标准从逻辑上是对的，后面承诺退货是承认消委会的检测结果，最后一句不足以造成是台面话，总不能给你说也可能造成不良危害吧。”

　　“声明下面一堆支持松鼠的，是没看懂声明里面的潜台词吗，明明默认了检测结果了，标准不足以道，那为什么别家的品牌可以达标?”

　　“三只松鼠一点改错的态度都没有，以后慎买。”

　　“食品行业还是要严格把关。企业发展不易，一定要不忘初心。”

　　“食物中的丙烯酰胺并不是食品添加剂，而是食物中的碳水化合物在高温加工时生成的副产物。因此，油炸和焙烤的淀粉类食物中会有丙烯酰胺，生活中比较常见的有油炸或烤制的土豆、面包、饼干等，咖啡中也含有丙烯酰胺。”

　　“作为一个学食品的人来说，这新闻就是碰瓷。丙烯酰胺这个物质常见到你妈都天天见，而且是符合国家标准的。”

　　“国家为什么没有相关的标准?因为这根本没必要啊，这次发现的致癌物02年早就发现了，在油炸食品里常见，但对人体健康的影响还没吃油炸食品导致肥胖的影响严重，倒是营销号和媒体把类似话题炒了又炒，这次是薯片，下次又是油条，没完没了。”