冒菜店详细设备清单,冒菜是当下非常火热的快消品,因为价格便宜,味道鲜美,受到很多消费者的喜爱。一直发展到现在,冒菜已经成为大街小巷的特色美食之一,每家冒菜店的生意都非常好,不少创业者想要从中分到一杯羹,有了开冒菜店的想法。但是,不知道开一家冒菜店需要准备哪些设备?接下来就一起来看看吧。
一、冒菜店详细设备之冒菜炉
开冒菜店就必须要准备一台冒菜炉,不仅方便快捷,而且出餐速度快。购买冒菜炉也是有讲究的,首先大家需要知道应该选择哪一种类型的,通常冒菜炉主要分为两种,第1种是燃气,另外一种是用电的,市场上关于冒菜炉的价格是1600元左右。
二、冒菜店详细设备之冒菜篓
该设备所起到的作用就是将顾客选好的食材放进去,后厨会将这些菜在冒菜炉上煮,通常40平方米的冒菜店需要准备四五个冒菜篓。关于冒菜篓的价格会有很多影响因素,重要的就是材质这个因素,普通材质的冒菜篓价格是15元。
三、冒菜店详细设备之冷藏柜
大家应该知道了常规的用处吧,主要是用来放置食物,避免天气炎热食物损坏,任何一家餐饮店都需要准备冷藏柜。现在市面上出售的冷藏柜主要分为三种,分别是单门的,双门的,三门的,他们的冷藏柜价格大约在1200元左右,这个时候创业者可根据店内的情况来选择合适的冷藏柜。
四、冒菜店详细设备之配菜柜
供顾客选择菜品。这一设备在淘宝上的售价是2000元,如果在线下实体店购买的话,价格会稍微贵一些。
冒菜店的面积比较大,建议大家购买一个大的配菜柜,相反,店铺面积较小,一个适中的配菜柜就足够了,但是千万不要不买配菜柜,因为这一设备对店铺是非常重要的,会导致店内新鲜蔬菜的腐烂。
五、冒菜店详细设备之菜盘
主要是让顾客当成菜品用的,在冒菜店,荤菜和素菜都是分开放的,所以对于菜盘一定要多准备一些,具体的菜盘数量可根据店面容纳的就餐人数来决定。现在在市场上一个菜盘的价格是10元,如果购买的数量多,会稍微便宜一些。
六、冒菜店详细设备之锅碗瓢盆
具体的价格会因为当地的市场情况有一定的偏差,为了减少开支,建议店家在买这一类设备的时候在网上购买,像是其他的一些电子产品,可选择在市场上购买,因为可以直观的看出价格,如果价格过高,还能和商家讨价还价。
以上就是为大家介绍的冒菜店详细设备清单,开一间冒菜店是很不容易的,不仅要购买很多设备,而且还要有充足的资金,一定的管理能力,想要冒菜店顺利开业,以上的这些设备一样都不能少,因为每一样都非常重要,如果少一样,就会严重影响到店铺的生意。
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