大葱是我们日常烹饪中不可缺少的食材,由于今年大葱供应紧张,大葱价格短短几天翻几倍,具体情况究竟如何?饮食记小编为大家整理了以下内容,帮助大家了解最新消息。
一、大葱价格短短几天翻几倍具体是怎么回事?
近日,云南昆明市场的大葱价格持续上扬,几天之内就上涨了两倍之多。其中,山东产的大葱批发价已经从2元多涨到了5元至6.5元。
王旗营蔬菜批发市场是昆明最大的蔬菜批发市场,每天从这里进入各零售市场的蔬菜占到了全昆明蔬菜需求量的70%以上。一大早,市场里大葱批发专区的四五辆车上的大葱基本就已经卖空,一些零散的蔬菜摊主正在忙着与批发商讨价还价。
谈起这段时间以来大葱的价格,批发商们都说高过往年同期。其中,山东产的大葱批发价已经从两块多涨到了5元到6.5元。本地产的大葱涨幅更大,大理葱、安宁葱、嵩明葱批发价都是一路上扬。
二、大葱价格上涨什么原因导致的?
据了解,这段时间大葱供应量不足,和气候与市场因素有关。
据了解,往年这段时间,市场里大葱的批发商约有20多家,每天能供应市场100多吨大葱,批发价最高也不会超过四五元。但由于目前大葱货源紧张,供应量也下降到了四五十吨,虽然价格一路走高,但供货量依然不足。在篆新农贸市场,零售的大葱已经卖到了每公斤10到15元。
三、大蒜最新价格
1.今日,金乡产区全天库蒜内蒜价格强硬见涨,行情又现乱行,上午炒家倒手交易活跃,整库货源成交较多,储存商卖货多是大幅提价,午后炒家跟进节奏放缓,对高要价货源抵触情绪上升,拿货有挑拣表现,但库内合适货源不好组织,主流成交价格有五分至一毛上撑,部分交易价格乱行,总体成交量尚可,目前蒜米料价格在2.12-2.23元/斤,大混级价格在2.45-2.53元/斤,6.0cm的红蒜价格在2.57-2.70元/斤。
2.今日杞县库内蒜行情显硬,库内待售货源以原有货源为主,储存商卖货多提价出售,拿货客商较昨增多,采购积极性提高,总体走货显快,主流价格有两分左右上提,目前大混级价格在2.37-2.45元/斤,蒜米料价格在2.08-2.20元/斤。
3.今日中牟产区库内蒜行情稳中显硬,储存商卖货坚持要价,部分整库卖家撑价售货,买家以刚需客商为主,库内交易活跃度提高,主流价格稳硬运行,库内交易量增加,目前蒜米料价格在 2.07-2.15元/斤,大混级价格在2.30-2.35元/斤。
从大蒜主产区来看,近日大蒜价格确实上涨不少。
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