喝咖啡有多健康?权威研究:不但不会致癌,还有益健康？

　　随着生活水平的提高，现在越来越多人喝咖啡了，通过咖啡来提神，我们都知道咖啡喝多了不好，但是有人证明了咖啡有延长寿命的效果，这是真的吗?今天饮食记小编为你们带来最新消息!

　　在读者群中有朋友提问：“一口气喝5杯咖啡是什么感觉?”

　　看到这个问题，九叔心想，谁没事喝这么多咖啡啊?但没想到，还真有人回答。

　　“大四时为了赶任务，不得不熬夜，在宿舍一口气泡了5杯速溶咖啡，大概半小时全喝完。喝了之后觉得脑袋发胀，无法集中注意力，只好躺在床上，熬到天亮。那晚心脏在狂跳，很怕自己猝死了。”

　　这个回答一下勾起了大家的兴趣，有人说自己喝咖啡会“手抖”，有人说会“冒虚汗”，有人说咖啡致癌，是在“慢性自杀”。为什么喝咖啡会出现这些情况呢?前段时间网上传言“咖啡致癌”，是真的吗?

　　一、喝咖啡致癌?答案可能正好相反

　　喝咖啡究竟是有益健康，还是会致癌，众说纷纭。

　　在《新英格兰医学杂志》(MEJM)最新发表的一项研究中，哈佛医学院和新加坡国立大学合作团队详细研究了咖啡的生理、代谢和毒性作用，以及咖啡和多种慢性疾病的关联。

　　基于大量的证据表明，摄入咖啡(因)不会增加癌症和心血管疾病的风险，每天喝适量的咖啡还能减少几种慢性疾病的风险。

　　不过研究同时指出，过量摄入咖啡因对人体仍然有不良影响，每个人对咖啡因的敏感性不同，不同人的身体状况有不同，应该视情况而定。

　　此外，一项超过30万参与者的研究，更是给咖啡爱好者服下了一颗定心丸。

　　这项研究由澳大利亚QIMR Berghofer医学研究所领导，已经发表于《国际流行病学杂志》。一方面，研究人员分析了每日咖啡摄入量和癌症的关联;另一方面，研究人员分析了相关基因和癌症的关联。

　　研究结果发现，不论咖啡摄入量多少，对癌症的发生或癌症死亡都没有影响，其中包括了常见的肺癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌和肾癌。总的来说，一个人每天喝几杯咖啡和是否罹患癌症之间，没有相关性。

　　看完这两项研究，爱喝咖啡的人终于可以松一口气了，喝咖啡跟患癌症之间并没有关系。不过，有的人喝完咖啡后会心跳加速，那咖啡对心血管等其他慢性疾病有没有影响呢?