2021年开始,猪肉板块连板上涨,一方面是春节假期来临,猪肉消费旺季,价格有所上涨,另一方面是生猪期货即将上市,饮食记小编持续为你们了解最新相关资讯。
随着大商所生猪期货即将于1月8日上市,业内人士提醒投资者,生猪期货挂牌的首个合约为9月合约,价格肯定要远低于当前现货市场价格,投资者交易时需要注意。
数据显示,2020年第52周(即2020年12月28日-31日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.37元,环比上涨5.1%,同比跌0.2%,较上周收窄1.6个百分点。
猪肉价格方面,据最新数据显示,截至2021年1月6全国各省外三元猪均价为34.71元/公斤,较昨日下跌0.07元/公斤,较上周同期猪价(12月30日)上涨0.16元/公斤。
目前市场博弈较为激烈,高肉价限制猪肉消费,白条走货放缓,政策调整的力度也比较强,昨日华商储再度发布2万吨储备冻猪肉竞价投放通知,并将于7日投放市场。另一方面,进口冷链食品风险进一步升级,出现超级传播事件。
进口冷链食品及冻品再次成为大众焦点,不管是上市量还是大众选择消费上优势明显不在,加剧国内猪肉供应紧张的局面,预计短期内震荡调整为主,总体仍偏强。
对于猪价的上涨,分析师称,一般来说,四季度是传统猪肉消费旺季,需求量增加导致价格上涨,叠加近期我国北方地区局部疫情较前期严重,拖累生猪恢复速度。不过,市场供应整体仍保持正增长。此外,南方地区供应亦持续增加,生猪复产步伐持续推进。
猪肉价格走势方面,就双节市场表现来看,根据数据统计,2021年1月份国内规模养殖企业出栏计划较2020年12月份增加15%~17%,但下游需求也将同比有所增加,因此预计2021年1月份前半月生猪价格或将平稳运行,进入下旬,随着各地屠宰厂陆续进入备货阶段,生猪价格或会迎来小幅提涨。不过,相较上年同期水平,2021年元旦、春节猪肉价格总体仍偏低。
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