季节性消费特征明显 红枣价格会一直疲软下去吗？

　　自红枣季节刚上市，价格还算是稳定的，那么后期会有大量的红枣上市到市场，价格会受到影响吗?今天饮食记小编为你们了解最新资讯!

　　季节性消费特征明显

　　红枣消费具有强烈的季节性消费特征，而即将到来的春节是红枣传统的销售旺季，同样也是红枣去库存最主要的阶段。根据往年的情况来看，临近春节，红枣价格会因下游备货而有回升的预期。

　　供应量充足

　　今年受到新冠肺炎疫情的影响，红枣的消费受损，销售时间较往年也减少了2个月左右，市场积压了大量库存。

　　今年新疆红枣主要产区均有弃种、撂荒、是真砍伐枣树的情况出现，产量有所减少，但南疆地区枣树多为8~15年左右处于盛产期的枣树，加上每年枣树的自然增量，减少幅度比预期减少的小，产量依旧处于高位。

　　需求量有限

　　根据国家统计局数据统计，我国红枣的人均消费水平由2010年3.15千克/人增加至2019年的5千克/人，这意味着随着人民生活品质提升，对于红枣的消费需求有所提高，但是仍然不能改变红枣作为滋补品的定位，需求相对稳定，而短时间来看，消费增长的空间也是比较有限的，除非出现大面积的出口，或者下游加工产品能被广大消费者接受，否则需求端很难出现一个大规模的增量。

　　疫情影响交易

　　今年新季红枣集中下树期，喀什地区出现新冠确诊病例，地区实行管控，造成了红枣货源的结构性短缺，市场货源紧张，贸易商采购积极性较高。随着喀什地区恢复交易，新枣货源恢复供应，市场库存不断增加，新枣待售货源充足，市场采购热情有所降温。

　　再者，全国零星出现的本土确诊病例给下游接货商带来的恐慌心理亦影响红枣交易，接货商担心如果今年疫情严重，过多的采购会给自己造成一定的压力，多小单采购。