牛蛙

食材简介

牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。

牛蛙的功效呢是可以起到消肿利水的一些功效，比如说我们身体最近比较浮肿，湿气比较重，可以选择吃牛蛙来排出身体的湿气，减少身体的一些水分多余的水分，这样的话会使得身体看起来没有那么臃肿，还可以很有效的去湿。而且牛蛙很有的一样价值，可以很好的起到清热解毒的功效，那身体上有好处的，可以帮助意身体排除一些毒素，可以很好的帮助到身体，而且还可以起到补钙的作用，而且对于身体的一些身体虚弱的功效也是很好的，可以很有效地帮助到。

牛蛙的营养价值

牛蛙，还有的最重要的营养物质呢，就是蛋白质和脂肪，蛋白质能使我们身体的一个最重要的一个因素组成，可以很好的帮助到我们的身体，使得我们的身体格能够更好地运作，可以提供非常丰富的蛋白质，对身体是很有好处的，而且脂肪的摄入身体需要的脂肪，这种必须的脂肪对身体可以起到一种很好的运作功能，可以很好的帮助到身体，避免身体出现一些问题，对身体是很有好处的，所以完全不用担心。

食用牛蛙的注意事项

对于一些脾胃，肠胃不好的人，付账的人尽量都不要选择吃牛蛙，还有孕妇也是不要吃牛蛙的，避免身体的一些不适，还有一类人群都是对牛蛙过敏的，也一定要提前做好测试或者是少吃一点，看是否有会所反应，然后及时进行医治，或者是干脆不要吹牛哇，避免此类影响的出现，对身体会造成不可避免的影响，而且还会出现一些疼痛，骚痒的问题。

牛蛙哪个部位能吃

牛蛙的肚子牛啊的大腿都是可以吃的，因为他们还有的营养比较丰富，也避免吃到一些不好的东西，而且这个时候的营养那也是比较丰富，而且这个位置的肉也是比较肥美的，比较仙的，所以可以选择吃这两个部位对身体的好处也是很多的。

牛蛙不是青蛙。有的人会说，这种会觉得这种有利于自然界的，利于人类的食物是不应该吃的，即使是可以理解的，因为有的人爱吃，只有但是不爱吃，那对于爱吃的人来说呢，我们也不可以扼杀，因为牛蛙呢，不算是稀有的一些种类，他的也可以经过人工繁殖，不像大熊猫那样稀有，所以完全不用担心这个问题的。