“ 土豆泥老少皆宜,口感细腻,但是再给孩子吃的时候要少加一些调味品,这样才比较健康。这道美式土豆泥可以满足你对土豆泥的所有要求,不信就做一下试试。 ”
两个土豆去皮切均匀薄片,平铺在盘子里入蒸锅,等蒸锅上汽后蒸15分钟,如果切的是土豆块,那可以蒸18-20分钟,时间灵活掌握。
蒸好的土豆片放入碗中,倒入少许盐和适量牛奶,稍微搅拌一下,晾至温热,用勺子背或者擀面杖,慢慢将土豆泥碾碎,这一步要有耐心,碾碎的过程中如果比较干,就倒入少许牛奶,牛奶也别多放,保证土豆泥是松软的沙沙的状态就好。
觉得土豆泥处理的差不多了,就戴上手套再揉一遍土豆泥,这个过程中还会有一些颗粒状的土豆块,这次处理后土豆泥就比较细腻了,做好的土豆泥可以直接倒入碗中,如果想要有个漂亮的形状,可以在一个圆碗里铺上保鲜膜,再将土豆泥铺上去,轻轻压实,这样将土豆泥倒扣在盘子里,再将保鲜膜轻轻揭开,一个球状的土豆泥就做好了。
接下来做调味汁,两大勺蚝油、一勺玉米淀粉、研磨适量黑胡椒粉,这里家中有欧芹碎香料的可以放入少许,在汤锅里放入少许清水,保持中小火,用锅铲不断搅拌,直至酱汁浓稠冒大气泡就关火,这个过程也就一分钟左右。
将酱汁浇在土豆泥上,趁热吃口感最香。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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