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本菜谱创建于2020-12-16 15:32:59
“ 孜然羊排是一道以羊排为主的美食，羊排营养丰富，营养不良、腰膝酸软、有很大裨益。这道孜然羊排肉质细嫩多汁，值得一试。 ”
烹饪食材
孜然羊排的做法步骤
- 1.
将羊排用清水浸泡，换两到三次水，直到血水漂净。将羊排用红酒、葱白、姜丝、椒盐和黑胡椒碎腌制四小时以上。
- 2.
将腌制好的羊排用锡纸包起来，放入200度的烤箱烘焙15分钟。把洋葱切成片状。
- 3.
土豆切成小块状。将预烤后的羊排取出，倒弃汁水。在烤盘里垫一张新的锡纸，底下铺上洋葱片，放上半熟的羊排，摆好土豆块，在表面撒上椒盐粉和孜然粉。
- 4.
放入200度的烤箱烘焙20分钟左右，其中13分钟时取出，将羊排翻面，继续烘焙，直到羊排完全熟透即可。
分类：
晚餐
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