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金蒜排骨

2020-12-22 15:46:42
  • 1.

    香葱切段,老姜切丝。排骨洗净控干。加入生抽、料酒、白砂糖、白胡椒粉、葱段、姜丝抓拌均匀,腌渍30分钟。

    金蒜排骨的简单做法
  • 2.

    大蒜去皮后切成粗粗的碎粒。炒锅中注入油,中火加热至4成热时放入蒜碎调成小火炸至蒜碎呈金黄色,捞出控干。

    金蒜排骨的简单做法
  • 3.

    炒锅中的蒜油继续用中火加热,4成热时,把腌渍好的排骨蘸上一层干淀粉,放入油中炸至金黄捞出控干。炒锅中留少许底油,把金蒜碎和排骨放回锅中,用中火加热,翻炒均匀即可上桌。

    金蒜排骨的简单做法

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标签: 晚餐
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