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本菜谱创建于2020-12-11 14:42:19
“ 鳕鱼洋芋是一道非常精致的晚餐，颜值高，味道更是好的没话说。非常适合给小孩当晚餐，做法也非常简单！ ”
烹饪食材
鳕鱼洋芋的做法步骤
- 1.
红玉土豆三个去皮，切成薄片，依次码平，切成半厘米宽的细丝，如果想偷懒也可以使用蔬菜切丝器。（如果喜欢厚一点的也可以切成土豆条）切好的土豆细条全部放入一只大碗。（注意切好的土豆条无需泡水）
- 2.
将准备好的面粉倒入大碗中，在加入2克左右的食盐，翻拌使土豆细条均匀沾上面粉。将鳕鱼提前用橄榄油和少许盐腌制，与拌了面粉的土豆条一同放入锅中大火蒸15分钟蒸熟
- 3.
将洋芋擦擦200克放入盘中，淋上芝麻红油
- 4.
用开水焯熟西兰花和鳕鱼一同码放在盘中，鳕鱼上撒上少许研磨黑胡椒拌匀即可食用
分类：
晚餐
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