孩子爱生病吃什么好

       小孩生病是常有的事情，很多孩子抵抗力差，常常容易生病。孩子一生病爸爸妈妈们都会很担心，在孩子体质差，还容易生病就要在饮食上给孩子最好的营养。那么孩子爱生病吃什么食物提高抵抗力呢?今天饮食记小编整理以下资料!

　　孩子体质差吃什么好

　　乳铁蛋白是母乳中重要的抗感染因子，也是天然免疫调节剂，具有抗菌和抗病毒的功效。在抗菌方面，乳铁蛋白可以键结铁离子，减少细菌可利用的铁离子含量，让细菌无法生长;也能直接作用于病毒，减少病毒与人体细胞的结合机会，降低感染风险。

　　乳铁蛋白同时直接影响免疫细胞，激活机体调免疫系统的功能。研究发现，乳铁蛋白可以干预轮状病毒腹泻。乳铁蛋白增加肠道黏膜的免疫细胞数与活性，因此补充乳铁蛋白，能够提升肠道粘膜免疫功能，减少微生物入侵的机会。

　　人体试验发现乳铁蛋白可以调剂体内的免疫力，促进中性白细胞、巨噬细胞的吞噬作用和杀菌作用，提升体内的NK细胞、T细胞、辅助T细胞的数量与活性，这些细胞都与对抗病毒、微生物有着密切的关系。

　　含有乳铁蛋白的鲜乳，增加防护力

　　牛乳和母乳一样含有乳铁蛋白，每100毫升的牛乳约含有6至15毫克的乳铁蛋白，但因为牛乳制造过程必须经过杀菌，杀菌的高温会严重影响生乳中的乳铁蛋白含量，所以并不是所有的鲜乳都含有乳铁蛋白!

　　目前市售鲜乳的杀菌方式，大致上可分成72度C的巴氏杀菌法与125度C到135度C的超高温杀菌法，并以超高温杀菌法为主。超高温杀菌的温度会大量破坏乳铁蛋白。每100毫升的生乳约含有7.8毫克的乳铁蛋白，经过超高温瞬间杀菌的鲜乳，几乎测不到乳铁蛋白与免疫球蛋白，但采用巴氏杀菌法的鲜乳仍保留95%的乳铁蛋白，拥有乳铁蛋白的保护效果。

　　每天喝2杯鲜奶

　　很多人乳制品摄取状况不佳，而乳制品摄取不足也是孩子缺钙的主因，幼儿一天应摄取500毫升的乳品，建议孩子从幼儿阶段就饮用足够的鲜乳，每天两杯鲜乳不但帮助宝贝补足钙质，也喝进丰富的维生素B群!但有些孩子因为不习惯一般鲜乳浓厚的味道而不喝，也减少摄取这些营养素的机会，选择含有乳铁蛋白的鲜乳，保留着生乳清爽的风味，能避免孩子因口感排斥鲜乳，并且营养更丰富完整，天天喝，帮孩子增强保护力，打造不怕生病的好体质!

　　黄、绿色蔬菜

　　天天五份蔬果，不只是成人饮食的信条，也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

　　菇类

　　最近二十年来，欧美和日本提倡多吃菇类，因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病，例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症，还含有丰富维生素B群，能纾解压力，带来好心情。

　　益生菌

　　人类的肠道内拥有多种菌，大致分为两类。一类是有益菌，一类是有害菌，两者都有存在的必要性。只要双方能平衡共处人的肠胃就会相安无事，反之亦然。可从食物中摄取益生菌，或者选取专业的儿童益生菌冲剂添加在奶粉和水中服用也可。