孩子挑食会让家长很头疼,很多饭菜做了孩子都不爱吃,尤其是绿色蔬菜,挑食会影响孩子的营养摄入,怎样做到让孩子什么都吃呢?今天饮食记小编为你们整理以下相关内容!
去除特殊的味道
有一些味道较强烈的食物,如青椒、红萝卜、羊肉、海鲜类虽然有营养,却得不到孩子的青睐。所以作为妈发牟你不妨多花点心思改变烹调的方式,如加柠檬或姜怎去鱼腥味;处理青椒时,不仅要把内部清洗干净,还要记得用水泡过哦!
爱上新口味
孩子大多对新食物产生排斥感所以第一次接触可是相当重要的。因此可让新食物搭配孩子喜爱的食物一起出现;当孩子肚子饿时,新菜色要先上,以提高接受度;勿在小朋友生病时介绍新食物;而且家人要加以配合食用来鼓励孩子尝试的意愿。
选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具
把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引孩子的注意力,也可能大为提高孩子吃的意愿。
让孩子参与食物的制备
家长通常不喜欢小朋友在厨房里越帮越忙,但是若偶尔让孩子参与采买、烹调的过程,不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣,也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。如请小朋友帮忙洗菜、拣菜、递调味罐;或是让孩子发挥自己的创意,把食物摆成他自己所喜欢的形状。
参与的过程可以给孩子很大的成熟感,不单他自己吃得开心,还会督促他人品尝自己的杰作呢!
善于利用餐盘
控制餐盘内的分量,且规定吃完后才能挑选自己喜欢的食物。
控制点心与零食的给予
许多孩子偏爱吃点心、零食,等到了正餐时间又往往吃不下去。一般而言,点心是为了补正餐的不足,而零食则是满足孩子口欲的产物,所以尽量少在非用餐时间让小孩吃太多东西,不管点心或零食,还是要慎先富含营养而非空热量的食品,如牛奶的制品;饼干则以感口味且非油炸类为主;饮品要以不影响食欲为原则的果汁供应。
创造愉快的进餐气氛
有时孩子对于食物兴趣缺少,是因为用餐的气氛不佳,因此爸爸、妈妈不妨营造一个吃饭的好气氛,使孩子对吃饭成为一种美好的期待。同时,吃饭时看电视、打电动,也是破坏小孩进食氧气的因素,父母可不能忽略的!
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菜谱