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抹茶蜜豆慕斯的做法
抹茶蜜豆慕斯是红豆和抹茶相结合的一道甜品,有着浓浓的芝士和奶油的香味,颜值好,做法也简单!

烹饪食材

主料
辅料
调料

抹茶蜜豆慕斯的做法步骤

  • 1.

    奥利奥饼干碎擀碎或料理机打成末,倒入融化的黄油拌匀,装入底慕斯圈底部,压实,放入冰箱冷冻10分钟以上

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤
  • 2.

    吉利丁片用冰水软化,泡软的吉利丁拧干水分,放入50g热牛奶中,拌匀成吉利丁液即可

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤
  • 3.

    抹茶粉用12g牛奶搅拌化开,过筛待用,奶油奶酪用微波炉加热30秒软化,倒入18g糖粉搅拌至顺滑,倒入步骤2中的牛奶吉利丁液搅拌均匀,淡奶油加入10g糖粉打发至5成,变浓稠,成酸奶状即可

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤
  • 4.

    将奶酪糊倒入淡奶油中搅拌均匀,慕斯糊就做好啦,将慕斯糊分两份,其中一份倒入抹茶液中搅拌均匀

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤
  • 5.

    将白色的原味慕斯倒入慕斯圈中,稍稍抹平,铺一层蜜豆,倒入抹茶慕斯糊,稍稍震两下,放入冰箱冷冻30分钟以上,冷冻凝固后,从冰箱取出热敷脱模

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤
  • 6.

    淡奶油加糖粉打发至裱花状态,我用的是圆形花嘴,可使用自己喜欢的花嘴挤出形状装饰顶部,最后撒上抹茶粉即可

    抹茶蜜豆慕斯的做法步骤

分类: 下午茶

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