热门搜索
本菜谱创建于2021-01-05 14:32:15
“ 手工制作的生巧克力，香甜醇厚入口即化，外型上，四方小块平淡无奇，但是一口咬下，芝士蛋糕般的绵软柔滑，外层可可粉的浓郁微苦。内层巧克力的馥郁在口中扩散满口的幸福滋味。 ”
烹饪食材
生巧克力的做法步骤
- 1.
将二种巧克力一起切成细小的颗粒，切好的巧克力屑放进碗中
- 2.
用油纸折好垫在模具里备用，将淡奶油和水饴放在奶锅中
- 3.
奶油和水始混合均匀后小火煮至沸腾，把煮开的淡奶油趁热倒入巧克力屑中搅拌均匀
- 4.
盖盖子焖一分钟左右，再继续搅拌，如有未融化的颗粒再将盆子隔水加热至巧克力全部融化为止，巧克力全部融化后加入无盐黄油，搅拌均匀顺滑
- 5.
倒入铺好油纸的模具中，放进冰箱冷藏一晚，巧克力凝固成固体后将油纸一起从模子里面取出来表面筛一层可可粉倒扣在油纸上用热过的刀子切成自己喜欢的大小，切块后的巧克力均匀地包裹上一层可可粉即可。
分类：
下午茶
-
-
玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
-
最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
-
榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
-
茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
-
煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
-
香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
-
腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
用户评论(已有0条评论)