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本菜谱创建于2020-09-25 16:47:09
“ 金黄酥脆的外表，内里鲜香的馅料让你忍不住的一个接一个的下筷子。春卷的样子除了传统的长条形，其实还有这种非常讨喜的样子，对，就是这样福袋的造型;一个个，小小的，可以说是餐桌上的一道风景。寓意也非常喜庆，那么就让福袋春卷出现在你家的餐桌上吧。 ”
烹饪食材
福袋春卷的做法步骤
- 1.
将青豆、玉米粒放在沸水中煮2-3分钟，沥干水分备用。水芹菜略微烫一下捞起，最好使用水芹菜，西芹的根茎比较粗壮，不易绑住春卷皮
- 2.
锅中倒入少许油，油热后将切小丁的培根和肉末在锅中炒香。
- 3.
炒至6分数的时候加入备好的青豆和玉米粒，翻炒均匀之后加入黑胡椒、盐、安琪鲜味汁、老抽等调味料。炒熟之后盛起来，晾凉备用
- 4.
馅料冷却之后就开始包春卷了，这款春卷最好选用方形的春卷皮；喷上冷水能够使表皮比较湿润
- 5.
将春卷皮摊开，挖2小勺的馅料在春卷皮的中间
- 6.
包的时候将2边的对角捏起就可以了
- 7.
然后用水芹菜绑紧打个结，将多余的部分剪断即可。也可以用泡发好的细粉丝来代替
- 8.
在包的时候，可以将备用的春卷皮用保鲜膜盖住，将包好的春卷放入烧好的热油中炸至金黄即可
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