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红烧鸡肉的做法
鸡肉的脂肪含量比较低,蛋白质含量比较高,老少皆宜。红烧鸡肉比较入味,咸而不腻,搭配主食很好吃,老少皆宜,鲜香可口。

烹饪食材

主料
辅料
调料

红烧鸡肉的做法步骤

  • 1.

    鸡肉冷水入锅烧开,进行焯水,捞出用凉水洗干净浮沫。

    红烧鸡肉怎样做好吃
  • 2.

    香菇掰小朵,青红椒切斜刀。

    红烧鸡肉怎样做好吃
  • 3.

    锅入油加大蒜,生姜爆香,加鸡肉进行翻炒,加两勺白糖,翻炒白糖融化,加香菇,加料酒,蚝油,生抽翻炒均匀。

    红烧鸡肉怎样做好吃
  • 4.

    加开水末过鸡肉,大火煮开用中火焖煮20分钟,最后汤汁流一小部分的时候加入青红椒翻炒均匀,大火收汁,最后出锅撒点香菜了。

    红烧鸡肉怎样做好吃

分类: 午餐

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