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胡萝卜炖鸡的做法
胡萝卜炖鸡,鸡汤香气浓郁,鸡肉鲜嫩,胡萝卜入口即化,滋味十足。

烹饪食材

主料
辅料
调料

胡萝卜炖鸡的做法步骤

  • 1.

    整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。

    胡萝卜炖鸡
  • 2.

    将鸡肉切小块。

    胡萝卜炖鸡
  • 3.

    锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。

    胡萝卜炖鸡
  • 4.

    接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。

    胡萝卜炖鸡
  • 5.

    将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。

    胡萝卜炖鸡
  • 6.

    放入适量的辣椒,待鸡肉变色后,炒出水分。

    胡萝卜炖鸡
  • 7.

    接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。

    胡萝卜炖鸡
  • 8.

    将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中,放入适量的水,没过鸡肉为准。

    胡萝卜炖鸡

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