“ 清明粿也叫做青团,是江南一带的传统点心,是使用艾草汁来制作,把艾草汁加入糯米粉里加工而成,具有下火、驱寒除湿、补血的作用,对老人和小朋友都是非常好的甜品。 ”
把粘米粉倒入盆中加入沸水搅拌搅拌成絮
再倒入糯米粉搅拌搅拌,然后加入一部分的艾草汁搅拌。再加入适量的猪油一起搅拌(不喜欢猪油您可以换成色拉油或玉米油)
艾草汁必须把控一下,因为糯米团的吸水性各不同。不要一下全倒进去,面团不裂不干能搓揉成团即可。取五十克的面团包入三十克或更多的红豆沙馅料
密合封口搓揉成团稍微压扁一下,放置在蒸笼上
大火蒸个十五至二十分钟即可
一个非常好吃的青团就做好了,可趁没有完全凉包上保鲜膜以保证口感完美
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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