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红烧鲍鱼的做法
鲍鱼营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,味道鲜美,肉质细腻,已经成为餐桌上的“贵客”之一。

烹饪食材

主料
辅料
调料

红烧鲍鱼的做法步骤

  • 1.

    鲍鱼解冻洗净,用小刀轻轻取出鲍鱼,剔除内脏,鲍鱼清洗干净,准备葱姜。

    鲍鱼的做法有哪几种
  • 2.

    在鲍鱼上面切上十字刀,葱姜、香菜切末。

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  • 3.

    碗里加酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉和水调匀。

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  • 4.

    锅内放油,加葱姜爆香,加入鲍鱼翻炒,加一点水煮开,再加入调好的汁,煮2分钟,撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可。

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分类: 经典菜谱午餐

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