软丝

食材简介

软丝别名软翅仔，也是乌贼之一种，但外观没有花纹，有十足有硬鞘，水里的软丝，犹如透明的浮游物，生长於浅礁处，身形椭圆。

软丝营养价值不低，其中含有丰富水分、优质蛋白质、碳水化合物，以及一定的不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

功效作用

软丝，又叫做软翅仔，属于乌贼的一种品种，主要生长在浅礁处，身形椭圆，外观没有花纹，口感Q弹，很是美味，食用具有不错的营养价值。

1 美容养颜

软丝中含有丰富蛋白质，是一种良好的蛋白质来源，食用可以促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力。同时软丝含有不少维生素、不饱和脂肪酸，这些营养成分均具有一定抗击自由基的作用，可以预防衰老，有美容养颜。

2 增强体质

软丝属于一种海鲜食物，其中含有不少矿物质，尤其是钙、镁、磷元素，食用可以促进骨骼的强度，其中的锌元素，还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些软丝可以增强自身的体质。

3 保护心脑血管

软丝富含维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质，这些营养物质可以一定程度上维持血管弹性，有效预防过多的脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，具有一定保护及预防心脑血管的作用。

4 改善皮肤状况

软丝含有丰富维生素E、维生素A，这些营养成分具有不错的抗氧化作用，适当食用可以预防自由基攻击细胞导致皮肤细胞衰老、损伤，有益于平滑肌肤，调节油脂平衡，而其中富含的蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料，因此适当吃些软丝可以改善皮肤状况，起到美容养颜的作用。