春酱

食材简介

韩国春酱是华侨在韩国酿制的一种拌酱，有点像中国的甜面酱，主材料有黑豆，黑或白芝麻 ，生抽，糖等制成的春酱看起来黑乎乎的，但是口感非常浓郁，其味甜中带咸，还含有酱香味和酯香，可以用来拌面吃或者炒菜等等。