“ 意大利披萨早已演变出越来越多的口味,能够为大家津津乐道的经典口味也并不少。而且披萨自己在家也是可以做的,材料备齐,就可以做了,超级容易上手! ”
200克低筋面粉混合50克高筋面粉,放入1茶匙糖、1茶匙盐混合均匀,3克酵母粉放入120克常温水中充分溶解后,倒入面粉中,放入橄榄油一起混合搅拌均匀。揉成光滑的面团后,放入一个较大的玻璃碗中,用毛巾盖好,放在温暖的地方(约30-35℃)1个小时左右,待其发酵至两倍大。
生菜冲洗干净后,彻底沥干水分备用,蒜瓣和红葱头去皮洗净,切成碎末状。
番茄酱汁制作:平底锅烧热后,倒入少许橄榄油,放入洋葱末和蒜末煸炒至透明后,加入番茄酱、3茶匙糖、半茶匙盐、1茶匙半胡椒粉调味后,最小火煮约3分钟,关火盛出备用。
取出发酵好的面团,用手轻轻拍打排气,滚圆,静置松弛15分钟。松弛好后,擀成约0.5厘米厚的长方形面饼,放入铺了油纸的烤盘中,将煮好的番茄酱汁均匀的涂抹在面饼上,并且撒满马苏里拉干酪丝
烤箱上下烤模式预热至190℃后,装有食物的烤盘放入烤箱中层,上下烤190℃烤20分钟。取出烤盘的披萨饼皮,均匀的撒上芝麻菜、帕尔马火腿片、以及切好的无花果就完成了。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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