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本菜谱创建于2021-01-14 17:22:50
“ 色彩丰富的高纤蔬菜与鸡肉串成串，用烤箱烤制，刷上自制的低卡烧烤酱，瘦身期也能吃上几串美味的烤串喔！ ”
烹饪食材
柠香鸡肉串的做法步骤
- 1.
准备好所需食材和调味，鸡腿洗净去皮去骨。
- 2.
鸡肉切成3*3的厘米大小的块。青椒、黄椒、红椒、洋葱洗净，分别切成3*3厘米的片。柠檬榨汁待用；蒜剁细碎。
- 3.
鸡肉块放入碗中，加入1茶匙酱油、1茶匙蒜末、1茶匙米酒，抓匀腌制片刻。柠檬汁1茶匙、柴鱼高汤1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/4茶匙混合放入小碗中，调成烧烤酱。
- 4.
腌好的鸡肉放入沸水中汆烫5分钟后捞出。烤箱先预热180度，将所有食材用竹签串起来。鸡串放入烤箱烤10分钟。
- 5.
拿出鸡串，刷上调好的烧烤酱，再烤2分钟即可。食用时淋上些许柠檬汁，撒上少许白芝麻。
分类：
晚餐
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