热门搜索
本菜谱创建于2020-11-26 16:42:35
“ 草莓魔法棒听到这个的名字，应该就有不少人开始留口水了，粉嫩的草莓搭配柔白的优质奶油，每次去奈雪家必点的草莓魔法棒,今天试试自己做一下！ ”
烹饪食材
草莓魔法棒的做法步骤
- 1.
将主面团材料（除黄油）全部加入玻璃碗中；揉到拉出厚膜的时候，加入黄油，搅拌至扩展阶段，覆盖保鲜膜发酵至2倍大
- 2.
趁着发酵的时候，另起碗，制作酥粒：将表面酥粒材料（除黄油）全部倒入碗中，搅拌均匀
- 3.
再加入冰箱里面冷藏的黄油块，下手将黄油与粉类抓合均匀，形成疏松的颗粒感即可
- 4.
将发酵至2倍大主面团，分成6份揉圆，松弛15分钟
- 5.
再擀成牛舌状，翻过来，光滑的面朝下，底部按压薄，从上至下卷起，不用卷的特别紧
- 6.
成型之后表面刷水，粘上酥粒，面团的接口处放在烤盘底部，放在温暖的地方发酵，发酵至原体积的1.5倍大左右
- 7.
烤箱上下火180℃烘焙12-15分钟左右，表面金黄即可
- 8.
烤完等面包晾凉后，表面切开，切到2/3处即可，挤上奶油，放上草莓即可，奈雪同款草莓魔法棒做好啦！
分类：
下午茶
-
-
玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
-
最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
-
榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
-
茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
-
煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
-
香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
-
腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
用户评论(已有0条评论)