“ 如果说要做一道甜品享受悠闲的时光，那可可戚风蛋糕就很合适，对于新手来说比较容易掌握，甜而不腻。 ”
烹饪食材
可可戚风蛋糕的做法步骤
- 1.
蛋白蛋黄分离（蛋白中不能有蛋黄！蛋白盖保鲜膜放冰箱冷藏） 蛋黄中加入玉米油搅拌均匀，浓稠状微微变浅，再加入牛奶混合均匀。
- 2.
低筋粉 可可粉 玉米淀粉称重好，过筛到蛋黄液容器中，划Z字搅拌均匀至没有干粉和结块，中途溜边整理下干粉，面糊细腻，划个8可以清晰显示出来不容易消化。
- 3.
拿出冷藏好的蛋清，加入几滴柠檬汁，高速打成鱼眼泡加入三分之一砂糖，继续高速打至没有气泡完全细腻的状态加入第二次糖，出现不容易消失的纹路时就可以加入最后一次的糖继续高速或者中高速打发。
- 4.
取三分之一的蛋白与巧克力糊混合，使用翻拌的手法，翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌，从下往上捞，混合均匀看不见白色结块，再加入第二次蛋白糊，同样的手法。
- 5.
把混合好的液体倒入蛋白盆里，这时蛋白盆里还有三分之一的蛋白糊。同样的手法继续翻拌均匀，倒入8寸模具中，震出大气泡，烤好后即可取出，震三下热气，倒扣在晾晒架上至完全凉透。
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玫瑰花馒头馒头是很多人喜欢吃的家常美食，做法简单，饱腹感强，是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的，还可以做出更多花样！
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最好吃的烤鸡腿鸡腿肉质紧实，味道鲜美，营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单，外酥里嫩，香气浓郁，老少皆宜，非常适合摆上餐桌。
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榴莲炖鸡这道菜是专属于重口味朋友们的，用榴莲肉来炖鸡，色香味俱全，超级好喝，其实喝下去并不会有很重的味道，有的是榴莲的清香。
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茶树菇排骨汤对爱喝汤的我来说，汤简直就像命一样离不得，今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法，砂锅煲出来香味四溢，想到这就想马上来一碗。
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煎酿茄子配料简单，做法也不复杂，很适合在家做的一道菜，茄子很容易入味，因此也不怕做出来不好吃，对新手下厨房也非常友好。
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香蕉薄饼懒得做饭了，宅在家里，早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼，独有的香蕉的香味，配上酥酥脆脆的口感，释放你的味蕾。
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腌笃鲜咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀，腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动，喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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