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红豆山药糕的做法
玲珑骰子安红豆,红豆和山药结合在一起,甜蜜软糯。

烹饪食材

主料
辅料
调料

红豆山药糕的做法步骤

  • 1.

    山药隔水蒸熟,去皮打成山药泥。

    红豆山药糕窍门
  • 2.

    红豆提前泡水12小时,后蒸熟。

    红豆山药糕窍门
  • 3.

    锅内放水烧开下糖熬糖浆,下红豆翻炒,至水干,出锅时红豆表面有一层薄薄的糖结晶体。

    红豆山药糕窍门
  • 4.

    将山药泥和处理好的红豆混合。

    红豆山药糕窍门
  • 5.

    使用模具造型,造型装盘,点缀水果即可。

    红豆山药糕窍门

分类: 高颜美食

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